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丸子汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 08:19:48  阅读:4006 来源:本站原创 作者:刘惜君

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
生菜:安神、清热、促进生长、发育
西红柿:暖肝、健胃、消食积

食材用料

猪肉100g相克食物生菜1颗相克食物
西红柿1个相克食物生姜适量相克食物
鸡蛋1个相克食物淀粉适量

丸子汤的做法

  • 1.猪肉切成丁,手工剁碎

  • 2.生姜切碎

  • 3.把生姜放在肉馅上继续剁碎

  • 4.剁肉时刀横竖岔开,呈井字型

  • 5.将剁好的肉馅放入盆中,依次放入淀粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,搅拌均匀

  • 6.加入少量酱油在肉馅中提鲜,搅拌成均匀

  • 7.豆腐切小块

  • 8.西红柿切片

  • 9.生菜切好

  • 10.锅中倒入少量油,烧热,放入西红柿炒出汁水,放入豆腐炒半分钟

  • 11.加入250ml水烧开,用勺子把肉馅刮入锅中

  • 12.水开后煮5分钟,放入生菜,适量放入盐调味,出锅

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