健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 小猪肚11个 | 香叶5片 |
| 八角3个 | 桂皮一小段 |
| 辣椒2个相克食物 | 花椒少许 |
| 蒜瓣5瓣 | 干姜片适量 |
| 红糖两勺相克食物 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 排骨味王适量 |
| 料酒适量 | 味极鲜少许 |
卤小猪肚的做法
1.小猪肚处里完后，用姜粉用力搓。搓完后，第二遍再用淀粉来洗，第三遍我还用姜粉来搓。
2.这样洗过三遍以后，小猪肚基本上没味道了
3.再把猪肚放入锅内，倒入清水，再放入香叶，桂皮，八角煮开。
4.煮开后，用清水冲洗几遍。
5.重新倒入锅内，再煮开。又用清水冲洗一遍。再放入高压锅内。
6.在高压锅内放入红糖、料酒、八角、桂皮、香叶、辣椒、花椒、盐、鸡精、姜片等加入清水煮开，直至小猪肚煮烂为止。
